El Tribunal de Apelación de Aix-en-Provence ha anulado el registro de "Couteau Laguiole" como indicación geográfica (IG) francesa, ya que podría confundir a los consumidores sobre el origen de estos cuchillos. El conflicto se centra en si la producción de cuchillos Laguiole incluye a Thiers, un municipio con una larga historia de colaboración con Laguiole. El tribunal consideró que no había pruebas suficientes para demostrar que «Couteau Laguiole» se caracteriza por un saber hacer tradicional o una reputación que puedan atribuirse esencialmente a la zona geográfica definida en el pliego de condiciones.