Las técnicas de proceso de datos biométricos se basan en recoger y procesar rasgos físicos, conductuales, fisiológicos o neuronales de las personas para distintos fines, con especial trascendencia en los campos de la seguridad, la medicina y el ocio. La AEPD ha publicado una lista de criterios no exhaustiva que contribuye a identificar la adecuación al RGPD y la proporcionalidad de estas técnicas biométricas, valorando el impacto sobre los derechos y libertades fundamentales del ciudadano.